Cours de cuisine 101 Niveau 1 : Couteaux et légumes

Apprenez les bases de la cuisine : Quels couteaux utiliser, comment les aiguiser, les différentes coupes de légumes (mirepoix, julienne, batonnet, brunoise, émincer, hacher, ciseler) Nous préparerons différentes recettes: Légumes rôtis à l'érable, gratin dauphinois, soupe à l'oignon.